Forno Rational a gas Mod. 101 Self Cooking Center a 10 Teglie

60 mesi €287,34/mese

4 FUNZIONI INTELLIGENTI :

iCookingControlFacilità grazie all’intelligenza di cottura.

Basta selezionare l’alimento da cuocere e impostare il risultato desiderato. L’apparecchio riconosce infatti lo stato, le dimensioni e anche la rispettiva quantità dei prodotti.

Efficient CareControlSistema automatico di pulizia intelligente.

È l’unico sistema di pulizia automatico che riconosce sporco e calcare e li elimina premendo semplicemente un tasto.

ILevelControl Carichi misti intelligenti.

È possibile preparare contemporaneamente piatti diversi. Il sistema mostra automaticamente quali alimenti potete cuocere insieme. Ciò aumenta la produttività e fa risparmiare tempo, denaro, spazio ed energia.

HiDensityControl® Precisione per una qualità eccellente.

Sensori ultrasensibili rilevano e riconoscono ogni secondo le condizioni presenti in ogni momento nella camera di cottura. L’energia necessaria si adegua alle esigenze delle pietanze e la distribuisce in modo uniforme ed efficiente in tutta la camera di cottura.

DISPONIBILITA’ DI ALTRI MODELLI SU RICHIESTA

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Descrizione

Capacità                                              10 x 1/1 GN

Numero di pasti al giorno               80-150

Ripiano longitudinale                      1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

Larghezza                                            847 mm

Profondità                                           776 mm

Altezza                                                 1.042 mm

Alimentazione acqua                         R 3/4“

Scarico acqua                                      DN 50

Pressione acqua                                  50-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

Peso                                                       152 kg

Altezza incl. convogliatore fumi       1.272 mm

Potenza allacciata                               0,39 kW

Fusibili                                                  1 x 16 A

Tensione di rete                                  1 x 16 A

Alimentazione/Connessione            R 3/4“

Optional

Porta con apertura verso sinistra

Collegamento a impianto di ottimizzazione energetica, contatto a potenziale zero

Interfaccia Ethernet

Chiusura di sicurezza dello sportello

Scarico grassi incorporato

Sensore termico collegabile esternamente

Pannello di comando con serratura

Versione da nave (solo apparecchi elettrici)

Mobile con ruote (4 con freno di arresto)

Informazioni aggiuntive

Modello:

XEVC-0621-EPR power, XEVC-0621-GPR gas