Taglieri " L'italiano "

La regione Marche: Regione di mezzo, favorita dalla con-presenza degli Appennini e del mare Adriatico, le Marche offrono il gusto delle olive all’ascolana, del ciauscolo, del prosciutto di Carpegna e molto altro, il tutto accompagnato, perché no, da un Verdicchio dei Castelli di Jesi. Naturalmente portate ad eccellere nei settori dell’artigianato e del manifatturiero, le Marche si stanno delineando sempre più quale regione inedita e sorprendente, ancora tutta da scoprire!

La regione Emilia RomagnaUna delle regioni italiane più famose nell’agroalimentare, L’Emilia Romagna è la patria del tortellino, dei cappelletti, delle tagliatelle e delle lasagne. Nessuno può scordare però, il prosciutto crudo di Parma o la mortadella di Bologna, per non parlare del Parmigiano Reggiano o del Grana Padano. Vogliamo aggiungere altro?!

La regione LazioLa regione della capitale, erede di una tradizione culinaria che inizia con gli Etruschi e prosegue con i Romani, vanta diversi baluardi culinari, tra i quali i carciofi alla giudia, gli gnocchi alla romana o la coda alla Vaccinara, serviti nelle tipiche trattorie. Tra i salumi, nota è la spianata romana e tra i formaggi il pecorino e la ricotta.

La regione SardegnaPane carasau, pecorino, mirto, cannonau vi dicono qualcosa? Sono alcuni dei prodotti tipici di questa splendida regione, bagnata dal mare più limpido d’Italia.

La regione SiciliaI gioielli di questa terra sono sicuramente gli agrumi quali le arance rosse, i mandarini, limoni e i cedri per citarne alcuni, alla base della gastronomia dolciaria: cannoli siciliani, cassata o granita, a rinfrescare le torride giornate siciliane…

La regione LombardiaRegione tra le più ricche d’Italia, in Lombardia possiamo assaggiare la Bresaola, il gorgonzola o il taleggio. Riso e burro prendono il sopravvento su pasta e olio per creare ricette ricche di sapori autentici. Per i golosi, basta una fetta del Panettone, famoso in tutto il mondo.

La regione ToscanaPatria di Dante e culla del Rinascimento italiano, la Toscana gode di un prestigio secolare destinato a perpetuarsi ancora. I sapori del pregiatissimo lardo di Colonnata o della finocchiona, tra i tanti capolavori gastronomici della regione, si accompagnano agli altrettanto rinomati vini toscani: dal Brunello di Montalcino al Chianti. Per chi avesse voglia di dolce, invece, si consigliano i Cantucci toscani, chiamati anche “Biscotti di Prato”.

La regione UmbriaIl cuore verde dell’Italia, l’Umbria, è famosa per il suo olio, per il salamino di Norcia o per gli insaccati a basedi cinghiale, oltre alle lenticchie di Castelluccio e il tartufo nero di Norcia. Non dimentichiamoci del cioccolatoperò! Famoso quello di Perugia..