GRILL INFRAROSSI

Grill "Aberdeen" è il grill professionale a infrarossi con cottura dall'alto, dotato di griglia di cottura regolabile in altezza.E' stato studiato appositamente per le cucine dei grandi ristoranti. Tre bruciatori per grigliare senza sosta, due controlli per ottimizzare i consumi, che rendono semplice ed immediata la cottura di grandi pezzature di carne. Il controllo dei bruciatori, suddiviso su tre aree, permette di evitare inutili sprechi di energia.DISPONIBILE IN DUE VERSIONI: - ELETTRICO - GAS

Grill "Hereford" è il grill professionale a infrarossi con cottura dall'alto, dotato di griglia di cottura regolabile in altezza. Come tutte le griglie, anche Hereford riproduce l'effetto di una griglia alla brace/carbone, raggiungendo la temperatura di 850° centigradi ma senza produrre fiamme, fumo e cattivi odori. Potrete grigliare carne, pesce, frutti di mare e verdure; caramellare e fondere formaggi; le più disparate preparazioni troveranno nel Grill Hereford un valido strumento di lavoro. Progettata per grandi carichi di lavoro, con cinque lampade al quarzo per grigliate, senza sosta, elevate quantità di alimenti.DISPONIBILE IN DUE VERSIONI: - ELETTRICO - GAS

Grill "highlander" è una griglia professionale infrarossi, con cottura dall'alto, dotata di griglia di cottura regolabile di altezza per gestire al meglio pezzature e tempi di cottura. Pronta all'utilizzo in soli 4 minuti, con tutta la potenza dei suoi raggi infrarossi, riduce i tempi di cottura rispetto ai sistemi tradizionali, esaltando il gusto e la genuinità e preservando sia il sapore degli alimenti che le loro proprietà nutritive. La rapida scottatura sigilla i liquidi all'interno degli alimenti, evitando cali di peso causati dalla disidratazione.Interamente realizzata in acciaio aisi 304 griglie e piani di lavoro si possono comodamente smontare per una pulizia semplice e accurata in lavastoviglie.DISPONIBILE IN DUE VERSIONI: - ELETTRICO - GAS

Grill Toaster, è pronto a cuocere in massimo 4 minuti e garantisce su tutti i cibi la croccantezza superficiale e il mantenimento della fragranza interna degli alimenti. Grazie al sistema a infrarossi riproduce l’effetto di una vera griglia alla brace o a carbone, cuocendo per irraggiamento e raggiungendo la temperatura di 850°centigradi. Facilmente smontabile, trasportabile e di semplice pulizia, può essere collocato su piccole superfici.DISPONIBILE IN DUE VERSIONI: - ELETTRICO - GAS