Forno Combinato ChefTop MindMaps 6 Teglie GN 2\1 Elettrico o Gas

8900,00 10000,00  più IVA 60 mesi €185,00/mese

Caratteristiche tecniche: Forno XEVC-0621-EPR power 

  • capacita: 6 GN 2/1
  • distanza: 80 mm
  • frequenza: 50 / 60 Hz
  • voltaggio:400 V ~ 3N
  • potenza:20,5 kW
  • dimensioni: 860x1120x843
  • peso: 160 kg

Caratteristiche tecniche: Forno XEVC-0621-GPR gas  

  • capacita: 6 GN 2/1
  • distanza: 80 mm
  • frequenza: 50 / 60 Hz
  • voltaggio:230 V~1N
  • potenza:0,8 kW
  • dimensioni: 860x1120x843
  • peso: 180 kg

Tutti i forni sono venduti accessori esclusi. Disponibili per consulenze personalizzate

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Descrizione

L’eccellenza è servita.
La ristorazione non ammette errori, lo sappiamo e ti offriamo forni professionali concepiti per vincere le più ambiziose sfide di qualità e di business.
È un’eccellenza che riconosci subito. È fatta degli stessi ingredienti che pretendono i tuoi clienti: qualità senza compromessi, scelte innovative e coraggiose, efficienza e affidabilità garantite e misurabili.
Firma la tua cottura.
Controllabile come la tua mano. Naturale come ciò che hai in mente. Veloce come il tuo colpo d’occhio. È CHEFTOP MIND.Maps™ di Unox, la nuova linea di forni professionali che annulla ogni distanza tra la tua idea e il piatto servito. Con un gesto. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE e CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS significano controllo totale della cottura nella massima libertà creativa. Processi ripetibili che riducono tempi e costi. Massime performance di resa, sicurezza e affidabilità, nel design più elegante. MIND.Maps™. Personalità. In un gesto. Con la tecnologia MIND.Maps™, temperatura, umidità e ventilazione seguono le curve disegnate dalla tua mano su un display a linguaggio visivo. Con pochi gesti, oggi puoi davvero inventare la tua cottura e puoi disegnarla secondo per secondo.

Caratteristiche tecniche: Forno XEVC-0621-EPR power Scheda Prodotto

  • capacita: 6 GN 2/1
  • distanza: 80 mm
  • frequenza: 50 / 60 Hz
  • voltaggio:400 V ~ 3N
  • potenza:20,5 kW
  • dimensioni: 860x1120x843
  • peso: 160 kg

Caratteristiche tecniche: Forno XEVC-0621-GPR gas  Scheda Prodotto

  • capacita: 6 GN 2/1
  • distanza: 80 mm
  • frequenza: 50 / 60 Hz
  • voltaggio:230 V~1N
  • potenza:0,8 kW
  • dimensioni: 860x1120x843
  • peso: 180 kg

Risparmiare materia prima

Ottima cottura significa anche massima resa delle materie prime impiegate, i risultati sorprendono. Il calo di peso dei cibi infornati infatti è molto ridotto rispetto a quello provocato dai tradizionali metodi di cottura. Da ogni pietanza puoi davvero ottenere il meglio e molte più porzioni.Inoltre l’ottimizzazione dei processi di cottura esalta i sapori in modo naturale e mantiene le caratteristiche organolettiche dei cibi. L’uso di oli e condimenti diventa un optional. O quasi.

Informazioni aggiuntive

Modello:

XEVC-0621-EPR power, XEVC-0621-GPR gas